味わいに甘味・旨味があるから『甘鯛』、

あるいは、横から見たところが

ほおかぶりをした尼僧に似ているから

『甘鯛』と言うようです。

地域により、『グジ』とも言います。

甘鯛は昔から高級な食材として扱われ、

『白あまだい』『赤あまだい』『黄あまだい』

があり、一般的によく出回っているのが

『赤あまだい』です。

あまだいは水分が多く柔らかくて、

甘みのある魚です。

干物にすることであまだいの甘みが引き立ち、

美味しさアップします♪

商品内容	浜坂産　甘鯛の一夜干し（冷凍）大サイズ　1枚×約250-299ｇ天然塩のみで味付けしています。保存料等は使用しておりません。【添加物未使用】
賞味期限	解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日
お召し上がり方	自然解凍後、焼いてお召し上がり下さい。
配送方法	【業者】クロネコヤマト　または　佐川急便【冷凍商品とは同梱可】　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。お届け・同梱について詳しくはこちら。