『真サバの子塩漬け』
を産地直送致します！！
山陰浜坂港で水揚げされた新鮮な真サバの子を
塩漬けにしました。
生サバから塩漬けにできるような
子（卵巣）はわずかしか取れませんから、
大変希少で、市場に流通することもなく、
当店のように魚屋ができたときに販売するだけで、
なかなか手に入るものではございません。
昔ながらの伝統的な保存食の一つです。
山に仕事に出かけた男たちの汗で失った塩分を補うために
昔からよく食べられていたものです。
白いごはんのともに、おにぎりの具に、
パスとの具に、酒の肴に、最適です。
塩辛いので、ほんの少しでご飯のおかずになります。
癖がないので食べやすく、
噛むとプチプチとした食感が楽しめます。
| ■□ 召し上がり方 □■ 塩を落とし、焼いてお召し上がり下さい。 また、お好みで酢に（30分～1時間）漬け、生のままお召し上がりいただけます。 |
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【珍味】地物で作った希少な「真サバの子塩漬け」 約80ｇ前後入【冷蔵】【浜坂産】（コジョウカラ、コジョカラ、こじょから、子塩辛、鯖、さば、卵巣）
数量
1,390円（税込）
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【珍味】地物で作った希少な「真サバの子塩漬け」 約80ｇ前後入【冷蔵】【浜坂産】（コジョウカラ、コジョカラ、こじょから、子塩辛、鯖、さば、卵巣）
1,390円（税込）