正式名はトゲクロザコエビと言い、

ここ山陰では、『どろえび』と呼ばれています。

『がさえび』『がすえび』など

と呼ぶ地域もあります。

山陰名物のこのどろえびはとろ～りとした食感で、

濃厚な甘さが口の中に広がります。

このドロエビは甘み、旨みが多いため、

エビの中でも非常に鮮度が落ちやすく、

すぐに色が黒くなってしまいます。

鮮度に問題はありませんのでお刺身で

お召し上がりいただけます。

流水で解凍後、刺身、天ぷら、フライ、塩焼き、などで
お召し上がりください。

商品内容	浜坂産　どろえび（冷凍）　大小混ざり　約200g前後入（約7-10尾前後入）このえびは甘み、うまみが多いため、鮮度が落ちやすく、すぐ黒くなってしまいます。そのため、頭が黒くなったものが混じっています。 ※簡易トレイに入ってます。
賞味期限	解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存1日
人数の目安	約１-２人前
お召し上がり方	流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き　天ぷら・フライ　など。
配送方法	【業者】クロネコヤマトまたは　佐川急便【冷凍商品とは同梱可】　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。お届け・同梱について詳しくはこちら。