磯の香りいっぱいの
『本もずく』を産地直送いたします!!
『もずく』は細長い糸状の海藻です。
写真のように玉状になったもずくを「玉もずく」と呼んでいます。
このもずくは、漁師さんがもずくを取ってすぐ海中で
手早くしぼりながら玉状にしたものです。
もずくを船の上に取った状態のまま
しばらく置くと、もう玉状にはなりません。
ここ浜坂港では天然の『本もずく』と『岩もずく』がとれます。
『本もずく』は『もんば』という海藻に着生し、
きめが細かく、つるつるっとのどに入ります。
『岩もずく』は岩に着生し、本もずくに比べるときめが荒く、
コリコリとした歯ごたえがあります。
同じもずくでもそれぞれに違う食感が楽しめ、とても美味しい食材です。
また、栄養も大変豊富で、糖質・たんぱく質・ミネラルを主成分とし、
活性アミノ酸カルシウムを含む健康食品です。
| ■ 商品が到着したら ■ |
| とれたての「もずく」を急速冷凍してありますので、商品が到着後、その日にお召し上がりにならない場合は冷凍保存してください。 |
| ■ お召し上がり方 ■ |
| 流水で解凍し、ざるなどに入れ、水で洗って、塩抜きして、そのまま三杯酢や酢みそで食べたり、お吸物やスープ・雑炊などに入れたり、天ぷらなどにして、お召し上がりになれます。 |
市販に出回っている多くは、
沖縄の養殖もずくが一般的ですが、
こちらは、ここでとれたものは天然のもずくです。
何が違うのか！と言いますと、
まずは食感です。
そして、天然ものは、海岸近くで育つため、
山や森からのミネラル分が流れ込み、
養殖ものに比べミネラルが多く含まれます。
自然環境の良い所では栄養価が高く、
良質な海藻が育ちます。
ここ山陰浜坂海岸は「世界ジオパーク」に認定された
美しい海岸で、豊かな海・山の自然に恵まれた
絶好の環境です。
| 商品内容 | 浜坂産 本もずく（冷凍） 約270-300g前後 １玉 |
| 賞味期限 |
解凍前：冷凍保存で3ヶ月 |
| 人数の目安 | 約3-4人前 |
| お召し上がり方 | 流水で解凍し、ざるなどに入れ、水で洗って、塩抜きして、そのまま三杯酢や酢みそで食べたりるのが一般的。 |
| 配送方法 | 【業者】クロネコヤマト
または 佐川急便 【冷蔵商品・冷凍商品ともに同梱可】 この商品は「冷蔵」の商品・「冷凍」の商品、どちらでも同梱可能です。 「冷蔵」でお送りした場合は、冷凍が多少戻りますが、特に品質が落ちることはございません。冷凍保存も可能です。 お届け・同梱について詳しくはこちら。 |
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磯の香りいっぱい！高級「天然本もずく（糸モズク）【冷凍】 大ｻｲｽﾞ １玉（約270-300g前後） 【浜坂産】
数量
1,296円（税込）
当店ポイント12pt進呈
磯の香りいっぱい！高級「天然本もずく（糸モズク）【冷凍】 大ｻｲｽﾞ １玉（約270-300g前後） 【浜坂産】
1,296円（税込）
