山陰浜坂港の
「耳イカ」を急速冷凍後、
産地直送致します！！
山陰の珍味としても知られている
この「ミミイカ」は正式には
「ボウズイカ」といいます。
見た目はたこに見えますが、
足の数は10本！
煮付け、塩茹で などでお召し上がりください。
茹でて、しょうが醤油で、酢味噌などに
つけて食べても美味しいですよ。
身はプリップリ！
大きいものは子持ちのものもあり、
子はほくほくして、絶品！
半解凍後、墨（すみ）袋と胃袋にものがある場合は、
それを取り除き、その後料理をしてください。
墨は、とらなくてもお召し上がりいただけますが、
茹で汁が真っ黒になり、見た目が少々悪くなります。
【茹で方】
大きいミミイカで、子が入っている場合は、
茹でる際に、子が流れ出ないよう、
つまようじでイカの口をふさいでください。
少し多めの塩をいれた塩水を沸騰させて、
下処理した耳イカを入れる。
小～中サイズは、再沸騰後3～5分くらい、
子持ちの中～大サイズは、
再沸騰後6～8分くらい茹でてください。
子がないものも混ざっています。
| 商品内容 | 浜坂産
耳イカ（冷凍）小中サイズ混ざり 500ｇ前後（12-19匹入）[加熱用] 目安として、主に胴寸が4-5ｃｍ程度のものです。 ※子がないものも混ざっています。 |
| 賞味期限 | 冷凍保存で１ヶ月 |
| 人数の目安 | 約2-3人前 |
| お召し上がり方 | 流水で解凍後、茹でて、しょうが醤油で・酢味噌で・煮つけ・塩茹で 他 |
| 配送方法 | 【業者】クロネコヤマト   【冷凍商品とは同梱可】 |
1/1
ミミイカ（冷凍） 小中サイズ混ざり 500ｇ前後（12-19匹入） 【浜坂産】釣り餌用に人気のサイズ (耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ・エサ・餌)
数量
1,080円（税込）
当店ポイント10pt進呈
売り切れました！
再入荷のお知らせ
ミミイカ（冷凍） 小中サイズ混ざり 500ｇ前後（12-19匹入） 【浜坂産】釣り餌用に人気のサイズ (耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ・エサ・餌)
1,080円（税込）
