赤いか（別名：タルイカ、ソデイカ）は

名前の通り赤い色をしたイカですが、

大きいもので最長２ｍぐらいあるものもいます。

９月ごろからとれはじめます。

もちもちとした食感が特徴で、

噛んでいると口の中に甘みが広がってきます。

赤イカはお刺身で

食べるのが

一番美味しいですが、

煮物、炒め物、

フライ、から揚げ、
イカ飯などで

お召し上がりいただけます。

イカステーキなんかもいいですよ。

この「赤いか」は
冷凍すると、

旨みが増すという

特性があります。

★お召し上がり方★

この赤いかは皮むきをして、身を棒状にカットして急速冷凍しています。

流水で一気に解凍してください。

解凍後、スライスしてお刺身でどうぞ。

商品内容	浜坂産　赤イカ棒身（冷凍）約1kg ※１本が長いのですが、使い易いように、適当な大きさにカットしてます。棒状の身が数本で約１キロにしてあります。
賞味期限	冷凍保存で1ヶ月
お召し上がり方	刺身・煮付け・炒め物・から揚げ・フライ・イカ飯　他
配送方法	【業者】クロネコヤマトまたは佐川急便【冷凍商品とは同梱可】　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。お届け・同梱について詳しくはこちら。