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～山陰沖の新鮮とれたて『もさえび』を

活きたまま船の中で急速冷凍!!～

正式名はクロザコエビと言い、ここ山陰では、

『もさえび』などと呼ばれています。

日本海特有のエビで、

都会にはあまり流通していません。

見た目によらず、身は『甘えび』に匹敵するほど

（いや、それ以上かも）

甘味があり、地元の人や観光客の方には、

1番人気のあるエビです。

お刺身で食べてもよし、炭火で焼いても良し、

天ぷら・フライにしても良し、

味噌汁に入れても良し！

でも、イチオシはやはりお刺身です♪

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　■ 「もさえび」のお召し上がり方
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お召し上がりになる分だけを取り、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

何と言っても、はじめは『おさしみ』でお召し上がりになっていただきたい。

その他、軽く塩をふって『焼えび』や、『唐揚』『みそ汁』などいろいろな食べ方で美味しくお召し上がりになれます。

残った頭は、唐揚げにするとパリパリカルシウムも取れちゃいます♪
また、素焼きにして、味噌汁に入れると香ばしく海老の甘味でいいお出汁が出ます♪

■ 商品が到着したら・保存方法 ■

商品が到着したら、すぐに冷凍保存してください。

長時間放置しておきますと、黒く変色してしまうことがありますので、ご注意ください。

開封後、ケースで保存する場合、周りをテープをするなどして、空気が入らぬように
しっかりと閉めて冷凍保存してください。

または、ビニール袋を二重三重にして、エビをその中へ入れ、空気に触れぬように
しっかりと閉めて冷凍保存してもよいです。

■ 解凍方法 ■

食べる分だけ出して、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

※急いでいる場合も、味が損なわれますので、熱湯や電子レンジ等での解凍はしないでください。

■ 賞味期限 ■

◇解凍前のエビは冷凍庫で１ヶ月は保存可能です。

◇解凍後のエビは、その日のうちに、お早めにお召し上がりください。

商品内容	兵庫県浜坂産　もさえび（船内冷凍）大サイズ　500ｇ以上（目安：約28～32匹程度入） ※500ｇという規格で作っておりますので、製造する漁船によって、並べ方、大きさの混ざり具合、入り数等、それぞれで異なります。写真や入り数はあくまで目安です。
賞味期限	解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存1日
人数の目安	約3～4人前
お召し上がり方	流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き　など。
配送方法	【業者】クロネコヤマトまたは　佐川急便この商品のみの場合、4ケースまで1個口分の送料で発送可能です【冷凍商品とは同梱可】　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。お届け・同梱について詳しくはこちら。