山陰沖でとれた新鮮な

赤イカをそのまま急速冷凍しました！

赤いか（別名：タルイカ、ソデイカ）は

名前の通り赤い色をしたイカです。

大型のイカで、

大きいもので最長２ｍぐらいあるものもいます。

９月ごろからとれはじめる

秋から冬が旬のイカです。

もちもちとした食感が特徴で、

噛んでいると口の中に甘みが広がってきます。

お刺身、煮物、炒め物、

フライ、から揚げ、イカ飯など

いろいろな料理で

お召し上がりいただけます。

イカステーキなんかもいいですよ。

この「赤いか」は冷凍すると、

旨みが増すという特性があります。

★お召し上がり方★

この赤いかはとれたそのままを急速冷凍しています。

流水で一気に解凍して、すぐ皮むきしてしてください。

内側にも薄い皮がありますので、それもとってください。

内側の薄皮はちぎれやすいので、ある程度でも大丈夫です。

身にしたら、水分を拭いて保存してください。

お刺身、ステーキ、天ぷら、炒め物、煮物などでどうぞ。

商品内容	山陰沖産　赤いか（冷凍）1杯　約700-799ｇ ※下処理なしで丸のまま冷凍したものです。
賞味期限	解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日 ※流水解凍後、すぐ皮むきして身にすれば冷蔵保存で３・４日もちます。
お召し上がり方/font>	刺身・煮付け・炒め物・から揚げ・フライ・イカ飯　他
配送方法	【業者】クロネコヤマトまたは佐川急便【冷凍商品とは同梱可】　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。お届け・同梱について詳しくはこちら。