西京味噌の風味が食欲をそそります！
浜坂産の新鮮な魚を漬け込みました！
浜坂港で水揚げされたとれたての「はたはた」を
魚の旨味が引き立つよう
独自にブレンドした合わせ味噌で漬け込みました。
当店で使用しているハタハタは、
鮮度は言うまでもなく、抜群♪♪
よく脂がのったものを使用しております。
よく脂がのった魚を使用することにより、
旨味・甘味がでて、まろやかな極上の逸品に♪
西京漬けとひとえに言ってもいろいろありますが、
当店の西京漬けの特徴は
魚の旨みを最大限に引き出した魚屋の西京漬けです。
魚の旨みを損なわぬよう味噌、みりん、酒、塩など
調味料を厳選しています。
最近は、砂糖を入れて甘味を出した、
甘めの西京漬けが多いですが、
当店の西京漬けは、
厳選した添加物を使用しない調味料と
脂がのった魚を使用することにより、
旨味・甘味を引き出した本格派の西京漬けです。
味にむらが
できぬよう、
手作業で
一切れ一切れ
丁寧に味噌を
つけ、
じっくりと味噌を染み込ませ、
手間ひまかけて仕上げております。
化学調味料など余計なものを入れない
無添加にこだわって作っています。
そのため、漬けあがったらすぐに冷凍保存して、
美味しさを閉じ込めています。
ハタハタの西京漬けは
他店ではあまりみかけない
希少な一品です！
朝ごはんの一品から夕食のおかずまで、
昼夜を問わず、いつでも頂ける逸品です♪
| ■ 「はたはた」って？ ■ |
 ここ浜坂港では、９月から５月の底引き網漁で水揚げされます。
干物で有名な「はたはた」ですが、生でも美味しい魚です。 淡白ながら甘みのある白身で、骨離れもよい魚です。 |
当店の西京漬けは高級旅館や料亭にも
使っていただいております。
ご家庭で料亭のお味をお楽しみ下さい。
| 当店の西京漬けは外国産の魚ではなく、地物の天然ものを使用し、 調味料は添加物を使用しておりませんので、 安心してお召し上がりいただけます。 |
| ■ 商品が到着したら ■ |
| 商品が到着したら、その日にお召し上がりにならない場合は、すぐに冷凍保存をしてください。 開封後は、二重三重にしたビニール袋に入れ、空気にふれぬよう冷凍保存してください。 |
| ■ お召し上がり方 ■ |
| 自然解凍後、キッチンペーパーで味噌を軽く拭き取り、焼いてお召し上がりください。 味噌がついたまま焼きますと、焦げやすくなります。 解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
| 商品内容 | 浜坂産 はたはた西京漬け（冷凍）無頭 大サイズ ２尾 |
| 賞味期限 | 解凍前：冷凍保存で3ヶ月 解凍後：冷蔵保存で2日 |
| 人数の目安 | 約1-２人前 |
| お召し上がり方 | 自然解凍後、キッチンペーパーで味噌を軽く拭き取り、焼いてお召し上がりください。 |
| 配送方法 | 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便
  
【冷凍商品と同梱可】 この商品は「冷凍」の商品と同梱可能です。 |
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五つ星ひょうご認定 自家製！はたはた（ハタハタ）西京漬け【冷凍】 ２尾入 無頭タイプ 【浜坂産】
数量
1,296円（税込）
当店ポイント12pt進呈
五つ星ひょうご認定 自家製！はたはた（ハタハタ）西京漬け【冷凍】 ２尾入 無頭タイプ 【浜坂産】
1,296円（税込）