夢かさごは、秋から冬にかけて

底引き網漁で水揚げされ、市場に出回ります。

日本海の夢かさごは特に身が締まって、

よく脂がのってうまい！のです。

身には甘みがあり、うまみが凝縮されています。

ですから、

地元の旅館・料亭などで好んで使われる魚です。

煮付けが一般的によく食べられますが、

干物にしても絶品！なのです。

頭やひれがカリカリとして癖になります。

から揚げにするともっとカリカリになり、

頭から尻尾まで余すところなく食べられます。

脂がのっているので、お召し上がりの際は

お好みでレモンをかけると

さっぱりといただけます。

「地物」「とれたて」「天日干し」にこだわった

当店自慢の一品です。

■ 商品が到着したら ■

商品が到着したら、その日にお召し上がりにならない場合は、すぐに冷凍保存をしてください。
開封後は、二重三重にしたビニール袋に入れ、空気にふれぬよう冷凍保存してください。

■ お召し上がり方 ■

自然解凍後、焼いてお召し上がりください。
ムニエル、から揚げにしても美味しくお召し上がりになれます。

またお好みで、レモン又はレモン醤油、をかけてお召し上がりいただいても美味しいです。

解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

商品内容	浜坂産　夢かさご一夜干し（冷凍）小　3尾入（140ｇ以上）
賞味期限	解凍前：冷凍保存で1ヵ月解凍後：冷蔵保存で2日
人数の目安	約2-3人前
お召し上がり方	自然解凍後、焼いてお召し上がりください。
配送方法	業者】クロネコヤマトまたは佐川急便【冷凍商品と同梱可】　この商品は「冷凍」の商品とは同梱可能です。