  夢かさごは、秋から冬にかけて 底引き網漁で水揚げされ、市場に出回ります。 日本海の夢かさごは特に身が締まって、 よく脂がのってうまい！のです。  身には甘みがあり、うまみが凝縮されています。 ですから、 地元の旅館・料亭などで好んで使われる魚です。 煮付けが一般的によく食べられますが、 干物にしても絶品！なのです。  頭やひれがカリカリとして癖になります。 から揚げにするともっとカリカリになり、 頭から尻尾まで余すところなく食べられます。 脂がのっているので、お召し上がりの際は お好みでレモンをかけると さっぱりといただけます。 「地物」「とれたて」「天日干し」にこだわった 当店自慢の一品です。
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夢かさご開き（冷凍）小 3尾入（140ｇ以上）【浜坂産】 ノドグロに負けない美味しさ!! （干物、夢カサゴ、キンキ）
数量
1,450円（税込）
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夢かさご開き（冷凍）小 3尾入（140ｇ以上）【浜坂産】 ノドグロに負けない美味しさ!! （干物、夢カサゴ、キンキ）
1,450円（税込）
