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(有)山米鮮魚
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≪箱売り大特価≫嬉しい少量パック!【送料無料】ほたるいか【冷凍・真空パック】(250g×30P)【同梱不可】(ホタルイカ・蛍烏賊)
1. 大きめの鍋に少々辛目のたっぷりの塩水を沸騰させます。2. 粗めのざるに少量の生のホタルイカを入れ、ざるごと鍋に入れて茹でます。 ※茹で時間はホタルイカを入れた後、再び沸騰後、2分30秒〜40秒くらいです。3. 茹で上がったら、すぐに、ざるごと水の中に入れて冷やしてください。4. ある程度冷めたら、ホタルイカを網などの上に重ねずに広げてのせ、 水をさがらし、そのまま冷ましてください。 ※重ねてしまうときれいに仕上がりませんので注意してください。5. 飛び出た内臓などをきれいに掃除して、出来上がりです。 ※冷凍の場合、流水で一気に解凍後、調理してください。
茹でる際の少量のホタルイカというのは、鍋の中でホタルイカがゆったりと泳げる程度です。多く入れすぎるときれいに仕上がりませんので、注意してください。
入荷後、冷凍処理(−30℃で4日以上)をしてから発送しております。
商品名 : ≪箱売り大特価≫嬉しい少量パック!【送料無料】ほたるいか【冷凍・真空パック】(250g×30P)【同梱不可】(ホタルイカ・蛍烏賊)
商品コード : hotaru-hako
価格 : 17,500円(税込)
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≪箱売り大特価≫嬉しい少量パック!【送料無料】ほたるいか【冷凍・真空パック】(250g×30P)【同梱不可】(ホタルイカ・蛍烏賊)についてつぶやく