魚屋がつくる ダシにこだわった魚茶漬け
【地魚のだし茶漬け】
旨味が凝縮されたお出汁が最高に う ま い ！
真鯛と河豚（ふぐ）はダシをとって冷蔵庫に一日置いておくと、
ゼラチン状になります。
それだけたっぷりとコラーゲンが含まれている「美エキス」です！
暑い時期にはゼラチン、ジュレとしてお料理にお使いいただくと
風流です。
常温で少し置いておくと液体に戻ります。
身とダシをセットでお届けします！
お茶漬けと言えば、
あっさり出汁をイメージするかもしれませんが、
こちらの真鯛のダシは水に対して、
これでもかというくらいの量の魚を使用し、
濃厚な出汁をとり、豚骨ラーメンのダシのような
濃厚なダシになっております。
鯛から旨味を縛りだした旨さと美容に良い「旨美スープ」です。
サワラに使用いますのは「飛魚（あご）」のお出汁です。
飛魚ダシは生の飛魚を使用しており、格別美味しいです！
河豚（ふぐ）は河豚のお出汁です。
あっさりとしておりますが、しっかりとコクがあります！
真鯛は濃厚なお出汁、それに対して、
飛魚だし、ふぐだしはさっぱりとしたお出汁となっております。
お茶漬け以外にもアレンジできます！
（ 調 理 例 ）
冷や汁、そうめんや冷製パスタにしても美味しいですよ！
【お召し上がり方】
お召し上がりの際は付属のダシをお好みの濃さに薄めてお使いください。
【地魚のだし茶漬け】
旨味が凝縮されたお出汁が最高に う ま い ！
真鯛と河豚（ふぐ）はダシをとって冷蔵庫に一日置いておくと、
ゼラチン状になります。
それだけたっぷりとコラーゲンが含まれている「美エキス」です！
暑い時期にはゼラチン、ジュレとしてお料理にお使いいただくと
風流です。
常温で少し置いておくと液体に戻ります。
身とダシをセットでお届けします！
お茶漬けと言えば、
あっさり出汁をイメージするかもしれませんが、
こちらの真鯛のダシは水に対して、
これでもかというくらいの量の魚を使用し、
濃厚な出汁をとり、豚骨ラーメンのダシのような
濃厚なダシになっております。
鯛から旨味を縛りだした旨さと美容に良い「旨美スープ」です。
サワラに使用いますのは「飛魚（あご）」のお出汁です。
飛魚ダシは生の飛魚を使用しており、格別美味しいです！
河豚（ふぐ）は河豚のお出汁です。
あっさりとしておりますが、しっかりとコクがあります！
真鯛は濃厚なお出汁、それに対して、
飛魚だし、ふぐだしはさっぱりとしたお出汁となっております。
お茶漬け以外にもアレンジできます！
（ 調 理 例 ）
冷や汁、そうめんや冷製パスタにしても美味しいですよ！
【お召し上がり方】
お召し上がりの際は付属のダシをお好みの濃さに薄めてお使いください。
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魚屋渾身の逸品 ごほうび魚茶漬け（天然真鯛）3人前【国産（山陰浜坂産）】【添加物未使用】魚のアラからダシをとったスープ付き。お茶漬けに、冷や汁、吸い物、そうめんに。
数量
1,620円（税込）
当店ポイント16pt進呈
魚屋渾身の逸品 ごほうび魚茶漬け（天然真鯛）3人前【国産（山陰浜坂産）】【添加物未使用】魚のアラからダシをとったスープ付き。お茶漬けに、冷や汁、吸い物、そうめんに。
1,620円（税込）
