山陰浜坂港でとれた
磯の香りいっぱいの
『本もずく』をお届けいたします!!
『もずく』は細長い糸状の海藻です。
ここ浜坂港では
『本もずく』と『岩もずく』がとれます。
『本もずく』は『もんば』という海藻に着生し、
きめが細かく、つるつるっとのどに入ります。
『岩もずく』は岩に着生し、
本もずくに比べるときめが荒く、
コリコリとした歯ごたえがあります。
同じもずくでもそれぞれに違う食感が楽しめ、
とても美味しい食材です。
また、栄養も大変豊富で、
糖質・たんぱく質・ミネラルを主成分とし、
活性アミノ酸カルシウムを含む健康食品です。
| ■ お召し上がり方 ■ |
| ざるなどに入れ、水で洗って、塩抜きして、そのまま三杯酢や酢みそで食べたり、お吸物やスープ・雑炊などに入れたり、天ぷらなどにして、お召し上がりになれます。 |
| ■ 店長の独り言♪ 「沖縄もずく」との比較■ |
| 沖縄もずくはどうしてあんなに安いのか？と思い浜坂産と比べてしてみました。 沖縄産のもずくに比べると、獲れる量が断然少なくいんです。 浜坂産のもずくは繊維が細く、きめが非常に細かで、磯の香りが口に広がります。沖縄産のものはスーパーでよく並んでいる食べなれたお味で、癖がなく食べやすいと感じました。とれた場所で全然違いますので、是非食べ比べてみてください。 |
この本もずくは玉状になったものではなく、
下処理して袋詰めしたものです。
| 商品内容 | 浜坂産 本もずく（冷凍）80ｇ×５袋 ※天然本もずくを水洗い処理したものです。 塩抜き不要、解凍後味付けしてお召し上がりいただけます。 |
| 賞味期限 |
解凍前：冷凍保存で3ヶ月、解凍後：冷蔵保存で5日 ※三杯酢に漬けておけば1ヶ月ほど日持ちします |
| 人数の目安 | 約1-2人前×5袋 |
| お召し上がり方 | 解凍後、そのまま三杯酢や酢みそで味付けして食べたりるのが一般的。かき揚げに入れたり、汁物に入れたり、お好み焼きに入れたり、マーボーもずくにしてもおいしいです |
| 配送方法 | 【業者】クロネコヤマト、佐川急便    【冷凍商品と同梱可】 |
1/1
洗い本もずく（冷凍）８０ｇ×５袋（山陰浜坂産）塩抜き不要 天然本もずくを水洗い処理してたものです。解凍後、味付けてお召し上がりいただけます。（絹もずく、モズク）
数量
2,500円（税込）
当店ポイント25pt進呈
洗い本もずく（冷凍）８０ｇ×５袋（山陰浜坂産）塩抜き不要 天然本もずくを水洗い処理してたものです。解凍後、味付けてお召し上がりいただけます。（絹もずく、モズク）
2,500円（税込）
