山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮とれたての子持ち耳イカを産地直送いたします。


お得なメールマガジン

メルマガ会員募集中!
とれたて〜セール情報など
お買い得情報満載!
会員限定サービスもあり♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
メルマガ登録/解除

商品検索

検索
自然食品館


仲買人の極意 かに料理大全
店長の浜坂寄り道 旨いもんめぐり


松葉ガニ証明書

松葉がに証明書


社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


営業日カレンダー

2018年 06月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
今日
メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。

2018年 07月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。  

湯村温泉・朝野家旅館はこちら
 
  • トップ
  • いか
  • ミミイカ
  • ミミイカ(冷凍) 中大サイズ混ざり 500g前後(5-7匹入) ※子持ち混じり 【浜坂産】 (みみいか・耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ)

ミミイカ(冷凍) 中大サイズ混ざり 500g前後(5-7匹入) ※子持ち混じり 【浜坂産】 (みみいか・耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ)

 


山陰浜坂港の

「耳イカ」を急速冷凍後、

産地直送致します!!



ミミイカ
 


山陰の珍味としても知られている

この「ミミイカ」は正式には

「ボウズイカ」といいます。



見た目はたこに見えますが、

足の数は10本!



煮付け、塩茹で などでお召し上がりください。



茹でて、しょうが醤油で、酢味噌などに

つけて食べても美味しいですよ。



身はプリップリ!



大きいものは子持ちのものもあり、

子はほくほくして、絶品!



ミミイカ





半解凍後、墨(すみ)袋と胃袋にものがある場合は、

それを取り除き、その後料理をしてください。



墨は、とらなくてもお召し上がりいただけますが、

茹で汁が真っ黒になり、見た目が少々悪くなります。





ミミイカの下処理の仕方





【茹で方】

大きいミミイカで、子が入っている場合は、

茹でる際に、子が流れ出ないよう、

つまようじでイカの口をふさいでください。



少し多めの塩をいれた塩水を沸騰させて、

下処理した耳イカを入れる。



小〜中サイズは、再沸騰後3〜5分くらい、

子持ちの中〜大サイズは、再沸騰後6〜8分くらい茹でてください。




※子が入っていない場合もございます。



商品内容 浜坂産 耳イカ(冷凍)中大サイズ混ざり 500g前後(5-7匹入)[加熱用]
賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後:冷蔵保存で2日
人数の目安  約2-3人前
お召し上がり方 流水で解凍後、茹でて、しょうが醤油で・酢味噌で・煮つけ・塩茹で 他
配送方法 【業者】クロネコヤマト


【冷凍商品とは同梱可】





 

商品名 : ミミイカ(冷凍) 中大サイズ混ざり 500g前後(5-7匹入) ※子持ち混じり 【浜坂産】 (みみいか・耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ)

商品コード : mimiika1

価格 : 798円(税込)

ポイント : 7

数量 :


冷凍イカ  〜種類・サイズいろいろ〜
生白イカのゲソ&耳(冷凍) 約300g入【浜坂産】 バーベキューに!(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
生白イカのゲソ&耳(冷凍) 約300g入【浜坂産】 バーベキューに!(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
コウイカ(冷凍) 1杯 約300-399g 【浜坂産】
コウイカ(冷凍) 1杯 約300-399g 【浜坂産】
山陰浜坂港のお刺身用!最高級!「白いか」(バラ・急速冷凍) 特大 1杯(500〜590g程度)
山陰浜坂港のお刺身用!最高級!「白いか」(バラ・急速冷凍) 特大 1杯(500〜590g程度)
赤いかで作った混ざりものなし!純粋な「赤いかすり身」【冷凍】約300g(浜坂産)おでんの具に!ハンバーグに!(赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
赤いかで作った混ざりものなし!純粋な「赤いかすり身」【冷凍】約300g(浜坂産)おでんの具に!ハンバーグに!(赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
白イカ【生・バラ冷凍】大 1杯(400〜490g程度)【浜坂産】(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
白イカ【生・バラ冷凍】大 1杯(400〜490g程度)【浜坂産】(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
ヤリイカむき身(冷凍) 約80-99g程度 【浜坂産】 ※真空パック (ケンサキイカ・テナシイカ)
ヤリイカむき身(冷凍) 約80-99g程度 【浜坂産】 ※真空パック (ケンサキイカ・テナシイカ)
白イカ【生・バラ冷凍】 大 1杯(300-390g程度)【浜坂産】(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
白イカ【生・バラ冷凍】 大 1杯(300-390g程度)【浜坂産】(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
山陰浜坂港のお刺身用!最高級!「白いか」(バラ・急速冷凍) 1杯×(200〜290g程度)
山陰浜坂港のお刺身用!最高級!「白いか」(バラ・急速冷凍) 1杯×(200〜290g程度)
赤いかで作った混ざりものなし!純粋な「赤いかすり身」【冷凍】約200g(浜坂産)おでんの具に!ハンバーグに!(赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
赤いかで作った混ざりものなし!純粋な「赤いかすり身」【冷凍】約200g(浜坂産)おでんの具に!ハンバーグに!(赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
お刺身用 白イカむき身(冷凍)大型サイズ使用 2杯分(浜坂産)剥いてロール状にしてあります(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
お刺身用 白イカむき身(冷凍)大型サイズ使用 2杯分(浜坂産)剥いてロール状にしてあります(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
ミミイカ(冷凍) 中 500g前後(8-10匹入) 【浜坂産】 (耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ・エサ・餌)
ミミイカ(冷凍) 中 500g前後(8-10匹入) 【浜坂産】 (耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ・エサ・餌)
コウイカ(冷凍) 1杯 約200-249g 【浜坂産】
コウイカ(冷凍) 1杯 約200-249g 【浜坂産】
するめいか(冷凍) 2杯×胴長さ約21-23cm 【浜坂産】 (シマメイカ、しまめいか、スルメイカ)
するめいか(冷凍) 2杯×胴長さ約21-23cm 【浜坂産】 (シマメイカ、しまめいか、スルメイカ)
赤いか棒身(むき身)【冷凍】 約1kg 【浜坂産】 (赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
赤いか棒身(むき身)【冷凍】 約1kg 【浜坂産】 (赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
赤いか棒身(むき身)【冷凍】約500g 【浜坂産】(赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
赤いか棒身(むき身)【冷凍】約500g 【浜坂産】(赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)

ユーザー評価

名前 :

評点 :

内容 :
入力された顧客評価がありません




松葉ガニ 産地直送

その日のとれたてを詰め合わせて産地直送致します!

テレビで紹介されためし友 ほたるいかこうじ漬け

ハタハタ漬け丼

和風だし



山陰海岸ジオパーク

コンビニ後払い 詳しくはこちら!

|松葉がにの山米トップページ会社概要ご利用ガイド特定商取引表記個人情報保護ポリシー
Copyright © 2018 yamayone All rights reserved .
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米