山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮とれたての子持ち耳イカを産地直送いたします。
   
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  • ミミイカ(冷凍) 中大サイズ混ざり 500g前後(5-7匹入) ※子持ち混じり 【浜坂産】 (みみいか・耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ)

ミミイカ(冷凍) 中大サイズ混ざり 500g前後(5-7匹入) ※子持ち混じり 【浜坂産】 (みみいか・耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ)

 


山陰浜坂港の

「耳イカ」を急速冷凍後、

産地直送致します!!



ミミイカ
 


山陰の珍味としても知られている

この「ミミイカ」は正式には

「ボウズイカ」といいます。



見た目はたこに見えますが、

足の数は10本!



煮付け、塩茹で などでお召し上がりください。



茹でて、しょうが醤油で、酢味噌などに

つけて食べても美味しいですよ。



身はプリップリ!



大きいものは子持ちのものもあり、

子はほくほくして、絶品!



ミミイカ





半解凍後、墨(すみ)袋と胃袋にものがある場合は、

それを取り除き、その後料理をしてください。



墨は、とらなくてもお召し上がりいただけますが、

茹で汁が真っ黒になり、見た目が少々悪くなります。





ミミイカの下処理の仕方





【茹で方】

大きいミミイカで、子が入っている場合は、

茹でる際に、子が流れ出ないよう、

つまようじでイカの口をふさいでください。



少し多めの塩をいれた塩水を沸騰させて、

下処理した耳イカを入れる。



小〜中サイズは、再沸騰後3〜5分くらい、

子持ちの中〜大サイズは、再沸騰後6〜8分くらい茹でてください。




※子が入っていない場合もございます。



商品内容 浜坂産 耳イカ(冷凍)中大サイズ混ざり 500g前後(5-7匹入)[加熱用]
賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後:冷蔵保存で2日
人数の目安  約2-3人前
お召し上がり方 流水で解凍後、茹でて、しょうが醤油で・酢味噌で・煮つけ・塩茹で 他
配送方法 【業者】クロネコヤマト


【冷凍商品とは同梱可】





 

商品名 : ミミイカ(冷凍) 中大サイズ混ざり 500g前後(5-7匹入) ※子持ち混じり 【浜坂産】 (みみいか・耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ)

商品コード : mimiika1

価格 : 630円(税込)

ポイント : 6

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冷凍イカ  〜種類・サイズいろいろ〜
【便利】カット済・赤いかゲソ&ミミ【冷凍】業務用 約1kg入【浜坂産】
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白イカのゲソ&耳 (塩茹で済・冷凍)約300g入【浜坂産】お刺身に!バーベキューに!(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
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赤いかで作った混ざりものなし!純粋な「赤いかミンチ(すり身)」【冷凍】約120g×3袋【浜坂産】おでんの具に!ハンバーグに!(赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
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【便利】カット済・赤いかゲソ&ミミ【冷凍】約500g入り【浜坂産】
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赤いか棒身(むき身)【冷凍】 約1kg 【浜坂産】 (赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
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赤いか棒身(むき身)【冷凍】約500g 【浜坂産】(赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊)
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ミミイカ(冷凍) 中 500g前後(8-10匹入) 【浜坂産】 (耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ・エサ・餌)
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ミミイカ(冷凍) 小中サイズ混ざり 500g前後(12-19匹入) 【浜坂産】 (耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ・エサ・餌)
ミミイカ(冷凍) 小中サイズ混ざり 500g前後(12-19匹入) 【浜坂産】 (耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ・釣・えさ・エサ・餌)
山陰浜坂港のお刺身用!最高級!「白いか」(バラ・急速冷凍) 1杯×(200〜290g程度)
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山陰浜坂港のお刺身用!最高級!「白いか」(バラ・急速冷凍) 大 1杯(400〜490g程度)
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山陰浜坂港のお刺身用!最高級!「白いか」(バラ・急速冷凍)超特大 1杯入(600〜690g程度)
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白イカ【生・バラ冷凍】 大 1杯(300-390g程度)【浜坂産】(白烏賊・白いか・烏賊・やりいか・ヤリイカ・ケンサキ・けんさき)
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山陰浜坂港のお刺身用!最高級!「白いか」(バラ・急速冷凍) 特大 1杯(500〜590g程度)
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山陰浜坂港のお刺身用!最高級!「白いか」(バラ・急速冷凍) ビッグサイズ 1杯(700〜790g程度)
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★底引き漁・旬もの魚介セール
予約受付中!


春はホタルイカ漁をしますので、日帰り漁となります。

鮮度が良い状態で手に入ります。

※入荷次第の出荷となります。(単体出荷となりますので、同梱はできません)


朝とれハタハタ(生)小サイズ 1kg

朝とれハタハタ(生) 
 小サイズ 1kg
【送料無料2160円】
朝とれハタハタ(生)小サイズ 1kg

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朝とれドロエビ(生)1kg

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【送料無料5000円】
朝とれドギ(生)1kg

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朝とれ生ホタルイカ(生)1kg

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【送料無料2800円】
朝とれ茹でホタルイカ(生)500g

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朝とれ小ダコ

朝とれ小ダコ(生)1kg
【送料無料2160円】
※2セットご注文で500g増量!







新物 お刺身用冷凍ホタルイカも
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〇1kg(500g×2P)

〇1kg(250g×4P)

〇900g(150g×6P)



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松葉ガニ 産地直送

その日のとれたてを詰め合わせて産地直送致します!

テレビで紹介されためし友 ほたるいかこうじ漬け

ハタハタ漬け丼

和風だし



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