山陰・日本海から新鮮な魚介類を全国各地にお届けいたします！

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（有）山米鮮魚

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お店紹介

社長紹介

浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長山本静夫

店長紹介

山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長山本浩一

営業日カレンダー

2023年 03月


		今日

		メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。

2023年 04月


		メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。

山米鮮魚の求人募集！

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ハタハタ
（旬もの予約・送料無料セール）朝とれ春のハタハタ（生）大サイズ　約1キロ入　（山陰浜坂産）≪予約承り中≫お刺身に、煮付けに、塩焼きにどうぞ　（はたはた、白ハタ、とろハタ）

（旬もの予約・送料無料セール）朝とれ春のハタハタ（生）大サイズ　約1キロ入　（山陰浜坂産）≪予約承り中≫お刺身に、煮付けに、塩焼きにどうぞ　（はたはた、白ハタ、とろハタ）

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にてお届けいたします♪

※但し、北海道・東北・沖縄県へは別途送料がかかります。

朝とれ！新鮮！山陰浜坂港

「ハタハタ」を産地直送！！

ここ浜坂港は「はたはた」の漁獲量も多い港です。

9月から5月の底引き網漁で水揚げされます。

干物で有名な「はたはた」ですが、

生でも美味しい魚です。

淡白ながら甘みのある白身で、

骨離れもよい魚です。

また、うろこがなく、料理も簡単です！

秋ごろのハタはオスには白子、

メスには子が入っているものもあり、

ぷちぷちっとした食感がたまらない!

産卵するため、冬場のハタには子が入っておりません。

超ジャンボサイズは

スーパーではなかなか

売ってないようです。

生のハタを焼くと

干したものと違ったよさがありますね。

身がふっくらして、

おいしい！

レモンをかけると、

あっさりしてまたおいしい！

実はお刺身で食べても美味しいんですよ。

小さいものは刺身にしづらいですが

ジャンボサイズが手に入ったら一度お刺身で

召し上がってみてください。

冬ばのハタは脂がのっているので

特に美味しいですよ。

また、煮つけ、から揚げ、フライ、

三枚におろしてしゃぶしゃぶに、

などでお召し上がり頂けます。

※秋ごろの大きいハタハタには子が入って入るものが
ありますが、他の時期には入っていません。
子が入ったものだけを選んでというご注文は
お受けできませんのでご了承下さい。

【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】

◎この商品は、予約商品で、入荷次第の発送となります。

◎状況次第ではお待たせする場合がございますので、予めご了承のほどお願い申し上げます。

◎他の商品とは同梱できません。

商品内容	浜坂産　ハタハタ（生）大サイズ　約1キロ入（約9-15匹程度入）春のハタハタはホタルイカを追って回遊してますので、ホタルイカとともに網に入ります。鮮度落ちが早いホタルイカに合わせて、日帰り漁を行うため、鮮度の良いハタハタが競り場に並びます。大きいサイズのものは3月後半ごろから多くなります。
賞味期限	冷蔵保存で2日　※残ったら冷凍保存できます。
お召し上がり方	お刺身、煮付け、塩焼き、フライ、から揚げ　他
配送方法	【業者】クロネコヤマト　または　佐川急便【他の商品とは同梱不可】　他の商品もご購入の場合は、複数の個口での発送となりますので、ご了承ください。
送料	送料無料!! ※但し、北海道・東北・沖縄県へのお届けは別途送料がかかります。　　（別途送料は下のご利用案内に記載）