山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした日本海のとれたての新鮮なモサエビ&白いかを産地直送いたします。


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社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


営業日カレンダー

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メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。

2019年 05月
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メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。
※ゴールデンウィークは通常営業しております。

湯村温泉・朝野家旅館はこちら
 

【送料無料】お刺身用!白いか&もさえびセット【山陰浜坂産】夏季限定!ギフトに最適!父の日に(モサエビ、ケンサキイカ)

甘くてトロリとした
味わい!
お刺身最高!
日本海「もさえび」




山陰の高級イカ
甘くて旨い!
日本海の「白いか」


をセットにしました!



 


このセットを
 
(北海道、東北、沖縄へのお届けは別途送料がかかります)
にてお届けします!



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甘くてトロリとした味わい!
お刺身最高!
日本海の「もさえび」



◆甘くてトロリとした味わい!お刺身最高!日本海の「もさえび」




〜山陰沖の新鮮とれたて『もさえび』を

活きたまま船の中で急速冷凍!!〜


正式名はクロザコエビと言い、ここ山陰では、

『もさえび』などと呼ばれています。






日本海特有のエビで、

都会にはあまり流通していません。


見た目によらず、身は『甘えび』に匹敵するほど

(いや、それ以上かも)

甘味があり、地元の人や観光客の方には、

1番人気のあるエビです。







お刺身で食べてもよし、炭火で焼いても良し、

天ぷら・フライにしても良し、

味噌汁に入れても良し!



でも、イチオシはやはりお刺身です♪









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 ■ 「もさえび」のお召し上がり方
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お召し上がりになる分だけを取り、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

何と言っても、はじめは『おさしみ』でお召し上がりになっていただきたい。

その他、軽く塩をふって『焼えび』や、『唐揚』『みそ汁』などいろいろな食べ方で美味しくお召し上がりになれます。


残った頭は、唐揚げにするとパリパリカルシウムも取れちゃいます♪
また、素焼きにして、味噌汁に入れると香ばしく海老の甘味でいいお出汁が出ます♪



■ 商品が到着したら・保存方法 ■

商品が到着したら、すぐに冷凍保存してください。

長時間放置しておきますと、黒く変色してしまうことがありますので、ご注意ください。

開封後、ケースで保存する場合、周りをテープをするなどして、空気が入らぬようにしっかりと閉めて冷凍保存してください。

または、ビニール袋を二重三重にして、エビをその中へ入れ、空気に触れぬようにしっかりと閉めて冷凍保存してもよいです。



■ 解凍方法 ■

食べる分だけ出して、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

※急いでいる場合も、味が損なわれますので、熱湯や電子レンジ等での解凍はしないでください。



■ 賞味期限 ■

◇解凍前のエビは冷凍庫で2、3週間は保存可能です。

◇解凍後のエビは、その日のうちに、お早めにお召し上がりください。









山陰浜坂港の新鮮とれたての
『白いか』を急速冷凍し産地直送!!



新鮮な白イカを急速冷凍しました



 





これら

日本海「もさえび

山陰の人気のエビ「もさえび(白えび)」



日本海の「白いか」

山陰の高級イカ「白いか」


をセットにして


(北海道、東北、沖縄へのお届けは別途送料がかかります)

是非この機会に
山陰の海の味覚を
ご堪能下さい!





商品内容

●浜坂産 もさえび(冷凍)サイズ混ざり
 約230g入(おそらく約10-20匹程度入)
※一部訳ありが混じる場合がございます。

●浜坂産 白いか[ケンサキイカ](冷凍)
 1杯入 (胴の長さ:200〜300g程度)

賞味期限 ●もさえび 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後:冷蔵保存1日
●白いか 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後:冷蔵保存2日
人数の目安 ●もさえび 約2人前
●白いか 約2人前
お召し上がり方 白イカもモサエビも、流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き などでどうぞ!
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便  

【冷凍商品とは同梱可】
 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での
 発送となりますので、ご了承ください。

お届け・同梱について詳しくはこちら
送料 送料無料!!
※北海道・東北・沖縄県へのお届けは別途送料がかかります。
  (別途送料は下のご利用案内に記載)

商品名 : 【送料無料】お刺身用!白いか&もさえびセット【山陰浜坂産】夏季限定!ギフトに最適!父の日に(モサエビ、ケンサキイカ)

商品コード : mosa-siroika-set2

価格 : 3,980円(税込)

ポイント : 39

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内容 :
名前 内容 評点 日付
和子52才 和子52才 2011/08/25




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旬の美味しい食材をお届けします!

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