山陰浜坂漁港の日本海のとれたての新鮮なもさ海老を船内冷凍してお届けいたします。


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社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


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お刺身用!もさえび【船内冷凍】 中サイズ≪浜坂産≫クロザコエビ・モサエビ・海老



〜山陰沖の新鮮とれたて『もさえび』を

活きたまま船の中で急速冷凍!!〜


正式名はクロザコエビと言い、ここ山陰では、

『もさえび』などと呼ばれています。








日本海特有のエビで、

都会にはあまり流通していません。


見た目によらず、身は『甘えび』に匹敵するほど

(いや、それ以上かも)

甘味があり、地元の人や観光客の方には、

1番人気のあるエビです。







お刺身で食べてもよし、炭火で焼いても良し、

天ぷら・フライにしても良し、

味噌汁に入れても良し!



でも、イチオシはやはりお刺身です♪










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 ■ 「もさえび」のお召し上がり方
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お召し上がりになる分だけを取り、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

何と言っても、はじめは『おさしみ』でお召し上がりになっていただきたい。

その他、軽く塩をふって『焼えび』や、『唐揚』『みそ汁』などいろいろな食べ方で美味しくお召し上がりになれます。

残った頭は、唐揚げにするとパリパリカルシウムも取れちゃいます♪
また、素焼きにして、味噌汁に入れると香ばしく海老の甘味でいいお出汁が出ます♪




■ 商品が到着したら・保存方法 ■

商品が到着したら、すぐに冷凍保存してください。

長時間放置しておきますと、黒く変色してしまうことがありますので、ご注意ください。

開封後、ケースで保存する場合、周りをテープをするなどして、空気が入らぬようにしっかりと閉めて冷凍保存してください。

または、ビニール袋を二重三重にして、エビをその中へ入れ、空気に触れぬよう
しっかりと閉めて冷凍保存してもよいです。



■ 解凍方法 ■

食べる分だけ出して、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

※急いでいる場合も、味が損なわれますので、熱湯や電子レンジ等での解凍はしないでください。



■ 賞味期限 ■

◇解凍前のエビは冷凍庫で1ヶ月は保存可能です。

◇解凍後のエビは、その日のうちに、お早めにお召し上がりください。





商品内容 浜坂産 モサエビ(船内冷凍)
約700-900g程度入(目安:約40〜49匹程度入)
※船によって多少入り数が異なる為、あくまで目安です。
賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月
解凍後:冷蔵保存1日
人数の目安 約3-4人前
お召し上がり方 流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き など。
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便


【冷凍商品とは同梱可】

この商品のみの場合、4ケースまで1個口分の送料で発送可能です。

 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での
 発送となりますので、ご了承ください。


お届け・同梱について詳しくはこちら


 

商品名 : お刺身用!もさえび【船内冷凍】 中サイズ≪浜坂産≫クロザコエビ・モサエビ・海老

商品コード : 503

価格 : 5,000円(税込)

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