山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮なとこぶしを産地直送いたします。


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社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


営業日カレンダー

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  • 天然とこぶし(活生) 約200g前後(5-10個前後入) サイズ混ざり 【山陰浜坂産】 (トコブシ、床伏、流れ子、ながらめ、貝)

天然とこぶし(活生) 約200g前後(5-10個前後入) サイズ混ざり 【山陰浜坂産】 (トコブシ、床伏、流れ子、ながらめ、貝)





朝とれ!新鮮!山陰浜坂港の

「とこぶし」を

産地直送致します!!










山陰浜坂港で揚がった天然ものの『とこぶし』です。



旬の時期は6月から8月で、

この時期がおいしい時期です。


移動速度が流れているかのように速いので

「ナガレコ」とも呼ばれています。



とこぶしは、一見してあわびの稚貝に似ていますが、

別種の貝です。



近年、市場に出回る量が少なく、

そのほとんどが、外国産のものです。


活きたまま出回っているものは非常に稀です。



とこぶしは、あわびよりも貝殻が薄く小形で、

身も多いのが特徴です。



身が柔らかくて、刺身で頂くとコリコリとして

美味しいです。


でも、何と言っても煮付けが一番美味です。



そのほか、バーベキューにしたり、

バター焼き、炊き込みご飯、天ぷらもオススメです。



活きてますので、磯の香りがします♪



とこぶしの栄養・あわびとの違いについて



■ とこぶしの重量についてのご理解■
「とこぶし」は、水分を含んでいるため、計る時々によって重量が異なります。
そして、発送途中に水分を吐き出すため、発送前に計測したものより重量が減少しますことご了承下さい。



 ━━━━━━━━━━━━━━
 ■ とこぶしお届けに関するご注意 ■   必ずお読み下さい!
 ━━━━━━━━━━━━━━
★梱包の際には、確実に活きた『とこぶし』をお入れいたしますが、活きた『とこぶし』をクール冷蔵便で発送すると冷えすぎて、死んでしまう場合がございます。
細心の注意を払い梱包しておりますが、なにぶん生き物ですのでご了承下さい。
その際は焼いたり、蒸したりといった加熱調理でお召し上がりください。

★上記の理由により、とこぶしのみのご注文の場合は普通便で発送いたします。
冷蔵の同梱品がある場合は必ずその旨ご了承の上、クール冷蔵便での同梱発送をお受けいたします。
(冷凍品と一緒にご注文の場合は別々発送になります)

★お届け先が北海道・青森・秋田・沖縄・一部地域など発送に2日以上かかる地域に関しましては、商品の品質が落ちる可能性が十分に考えられますので、お刺身用にお召し上がりのとこぶし発送に関しましては、お断り致しております。

★また、生きたものですので、お届け時間は一番早い時間帯でお届けしますのでなるべく、時間指定はご遠慮下さいますようお願いいたします。








※冷蔵(活生)をご注文の場合は即日出荷となります。
(先の配送日のご指定はご遠慮ください)

※冷凍の場合は、配送日のご指定をお受けできます。
(ご希望があれば備考欄にご記載ください)




※梱包の際は、必ず活きたものをお入れしますが、
非常に弱いため発送途中で死んでしまう場合も
ございますので、予めご了承ください。





【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】
◎この商品のお届け日は、ご注文日の翌日とさせていただきます。

◎商品の性質上、入荷する日としない日があり、入荷のなかった商品については入荷次第の発送となります。

 また、価格にも変動がございますので、なるべく2日以上先のお届け日指定はご遠慮いただきますようお願い致します。

◎何品かご注文頂いた商品の中に入荷のなかった商品があった場合はご相談
 させていただきたいので常に連絡の取れる電話番号をご記入下さい。

◎午後14時までにご注文いただければ当日発送ができますので
 よろしくお願いします。


 
商品内容

浜坂産 トコブシ(生)約200g前後(5-10個前後入)サイズ混ざり

※複数ご注文いただきました場合、まとめて一つの袋いれさせていただきます。
個別に袋詰めをご希望の方は備考欄にご記入ください。

賞味期限 冷蔵保存で2日
人数の目安 約2人前
お召し上がり方 お刺身、煮付け、焼きもの、炊き込みご飯、バター焼き
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便


【冷蔵商品とは同梱可】
 この商品は「冷凍」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での
 発送となりますので、ご了承ください。

お届け・同梱について詳しくはこちら

商品名 : 天然とこぶし(活生) 約200g前後(5-10個前後入) サイズ混ざり 【山陰浜坂産】 (トコブシ、床伏、流れ子、ながらめ、貝)

商品コード : tokobusi1

価格 : 2,600円(税込)

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