山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮な亀の手を産地直送いたします。



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社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


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珍味! 「亀の手(カメノテ)」 中大サイズ 約500g【冷凍】ペルセベス


山陰浜坂港の新鮮とれたての
『亀の手』を産地直送!!






日本海の荒波で育った、磯の香りいっぱいの「亀の手」です。


岩場の隙間などに生息するフジツボの仲間で、

ミネラルたっぷりの栄養豊富な海の幸です。



岩場の隙間などに生息しているため、

非常に採るのが大変です。

沖の近くは採り尽されておりますので、

沖から離れた、良質なものがある場所を探して、

長年の経験から漁をしています。


荒波をよけながら命がけで採りに行っておりますので、

一粒一粒味わってお召し上がりください。














スペインでは、高級貝で「ペルセベス」と呼ばれ、
塩ゆでして食べられています。







塊になっているものがありますが、

生の状態で無理やり取ろうとすると敗れてしまいます。


加熱するとぽろっと簡単に取れますので、
加熱した後に塊を外すことをおすすめいたします。













味噌汁や吸い物に入れるとひと味違うなんともいいダシが出ますよ。







また、塩茹でして召し上がって頂く事もできます。


塩茹でした残り汁はすてるなんてもったいないですよ!


冷凍しておき、スープ、パスタ、カレー、シチューなどを作る際にご利用ください。





 亀の手は茶色の皮をむいて、身を頂くのですが、

皮をむくときにはピューッと汁が

飛んでしまう事がありますので、ご注意を!(^-^ ) ニコッ








他ではなかなか味わえない、地元でおなじみの亀の手を、

この機会に一度召し上がってみませんか。


ぜひオススメしたい一品です。






商品内容 浜坂産 亀の手(生) 中大サイズ 約500g【冷凍】
賞味期限 冷凍保存で約2ヶ月 解凍後;冷蔵保存で2日
人数の目安 約2人前
お召し上がり方 味噌汁、吸い物、塩茹で、焼き物 など
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便  
 

【冷凍商品とは同梱可】
 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

 「冷蔵」の商品や同梱不可商品もご購入の場合、複数個での発送となるため、
 送料も個口分となりますのでご了承下さい。


お届け・同梱について詳しくはこちら

商品名 : 珍味! 「亀の手(カメノテ)」 中大サイズ 約500g【冷凍】ペルセベス

商品コード : 1052-3

価格 : 2,500円(税込)

ポイント : 25

数量 :


「亀の手」
珍味!希少なサイズ!亀の手(カメノテ)【冷凍】大〜特大サイズ 500g入【浜坂産】
珍味!希少なサイズ!亀の手(カメノテ)【冷凍】大〜特大サイズ 500g入【浜坂産】

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