山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮な鮟鱇を産地直送いたします。
   
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社長の山本静夫です!! セリ場や仕事中は、表紙の写真のように厳しい社長ですが、お客様には親切・丁寧で、普段は横の写真のように優しく元気な社長です。

店長の山本浩一です!! 目利きが選んだ本当に美味しい魚介類をお届け致します。どうぞよろしくお願い致します。

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アンコウ(生) 1尾 約5.5-6.0kg 【浜坂産】(鮟鱇・あんこう)


冬の味覚!

朝とれ!新鮮! 「あんこう」

を産地直送致します!!

あんこうは、から揚げ、蒸し物にしてもおいしいですが、やっぱり鍋が最高!ですね。

身肉が柔らかいため、<つるし切りにします。あんこうの7つ道具と言われるのが皮、肝、卵巣、胃、えら、尾、頬肉ですが、胃と皮が一番うまいといわれています



見た目はグロテスクなアンコウですが味はたんぱくで、ふぐ(河豚・フグ)に似ていて、捨てるところがない魚です。

アンコウの肝別名、海のフォアグラ


あんこう鍋


■あんこうの食べ方アドバイス

あんこうは食べる前に湯引きをすると臭みが取れてより一層おいしく食べられます。
冷凍したあんこうでも解凍後、湯引きをしてからいただくほうがよりおいしくお召し上がりいただけます。




■捌いてお届けを希望される方

さばくのが難しいと思われますので、当店でさばいて発送も承ります。
(別途捌き代を頂戴いたします)

ご希望の場合は、下の発送状態の項目から
【調理して発送する】をお選びください。

別途捌き代に関しましては選択肢部分に表示しております。




■あんこうの重量表示について

とれてすぐに計測して、その重量を掲載してます。
胃袋の中身を除去したり、調理したりするとその分、重量は減少しますので、予めご了承下さい。




あんこう鍋のレシピをつけてお届け致します!



【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】
◎この商品(生もの商品)は即日発送となります。
(午後14時までのご注文は当日発送)

◎商品の性質上、水揚げがない場合、ご注文サイズと違うものしか入荷しない場合、時価相場のため相場が変わる場合など、の理由によりの先のお届け日指定をお受けすることができません。
なるべく2日以上先のお届け日指定はご遠慮いただきますようお願い致します。

◎何品かご注文頂いた商品の中に売り切れ商品があった場合はご相談
させていただきたいので常に連絡の取れる電話番号をご記入下さい。


商品内容

浜坂産 あんこう(生)1尾 約5.5-6.0kg (入荷時の重量)


※鮮度保持のため入荷後すぐに要らない内蔵・胃袋の中身は除去しますので、その分の重量は減っておりますので、予めご了承ください。

賞味期限 商品到着後:冷蔵保存で2日  ※身は残ったら冷凍保存できます!
人数の目安  約6-8人前
お召し上がり方 鍋、蒸しもの、から揚げ、 他
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便
 


【冷蔵商品とは同梱可】
 この商品は「冷凍」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

 「冷凍」の商品や同梱不可商品もご購入の場合、複数個での発送となるため、
 送料も個口分となりますのでご了承下さい。


お届け・同梱について詳しくはこちら



※鮮度保持のため、入荷後すぐに腹開けして、
要らない内蔵や胃袋の中身を除去してあります。




商品名 : アンコウ(生) 1尾 約5.5-6.0kg 【浜坂産】(鮟鱇・あんこう)

商品コード : 1135

価格 : 7,200円(税込)

ポイント : 72

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あんこう
アンコウ(生) 1尾 約1.8-2.3kg前後【浜坂産】 (鮟鱇・あんこう)
アンコウ(生) 1尾 約1.8-2.3kg前後【浜坂産】 (鮟鱇・あんこう)

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