当店自慢の干物、西京漬け、ほたるいかの麹漬け、子持ちがに味噌煮込みをセットにしてお届け致します。


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社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


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【送料込・贈り物に最適!】山陰のうまいもん詰め合わせセット 



山陰名産の高級魚と当店こだわりの西京漬け

そして自家製!浜坂産!ほたるいかの糀漬け

当店自慢!子持ちがに味噌煮込みを

セットにして産地直送致します!!






干魚は「地物」「とれたて」に

こだわった当店自慢の一品です。



国産の魚を使用しています




≪ のどぐろの一夜干し ≫


日本海の超高級魚として知られているのどぐろ。

 水揚げが少なく、

貴重な魚です。

白身でありながら、

脂がよくのっていて、

身に甘みがあり、

トロのような美味しさです。




あまりの美味しさに一度食べたら

忘れられない!ほどです。






一枚でしっかりおかずになる

大きめサイズをお入れします。


レモン醤油を少し加えて食べると絶品です!






≪ こだわりの西京漬け ≫


西京漬けは浜坂港で水揚げされたとれたての

「ジャンボはたはた」

冬に一番脂ののる「寒さわら」

地元産田舎味噌と高級純米酒「蔵の素」を

あわせて漬け込んだ当店こだわりの一品です。


ジャンボはたはた西京漬け  寒ざわらの西京漬け

本格手料理純米酒「蔵の素」が

素材の旨味を存分に引き出しています。


味にむらができぬよう、

手作業で一切れ一切れ丁寧に味噌をつけ、

手間ひまかけて仕上げております


漬けあがったら、その日のうちに急速冷凍して、

美味しさを閉じ込めてあります。



当店の西京漬けは高級旅館や料亭にも
使っていただいております。

ご家庭で料亭のお味をお楽しみ下さい。







≪ ほたるいかこうじ漬け ≫


ほたるいかこうじ漬けはお茶漬けにしても美味しいよ


「ほたるいか糀漬け」は、

朝、市場で買い付けたとれたての『ほたるいか』を

その日のうちに、当店独自の製法・材料で

漬け込みました。



漬かりすぎて味が変わらぬよう、

漬けあがったその日に、

瞬間冷凍してあります。



保存料等は一切使用しておりません。


手作りの味をそのままお届け致します。


※美味しさを閉じ込めるため、

瞬間冷凍してあますので、

自然解凍後、お召し上がりください。





≪ 子持ちがに味噌煮込み ≫


 子持がにの外子と内子を、

地元産田舎味噌、

本格手料理純米酒
「蔵の素」

とあわせ、

その中に子持がにを

ぶつ切りにして


ふんだんに入れ、長時間煮込んで仕上げた一品です。




温かいご飯にかけて

お茶漬け
にしたり、

ご飯にまぶすだけでも

美味しくお召し上がり

いただけます。




また、ご飯と一緒に炊いて炊き込みご飯にすると、

かにの良いだしと味噌の香り漂う

絶品の味が楽しめます。


かに飯(炊き込みご飯)にするとと美味しい


食後感がすっきりしていますので、

お酒のアテにすると次から次へとほしくなる、

クセになる味わいです。


お酒との相性はすこぶるよく、

本格手料理純米酒「蔵の素」が,

蟹の旨味を存分に引き出しています。



※美味しさを閉じ込めるため、
瞬間冷凍してあますので、

自然解凍後、お召し上がりください。


※甲羅など固い部分は十分味わっていただいた後、

お捨てください。



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[こだわりの材料、調味料を使用し、
手作り無添加にこだわって作っています!!]

ギフト用に最適の商品です。



当社製造商品は無添加こだわり調味料使用




ギフト対応





送料無料について

pad
商品内容 浜坂産 のどぐろの一夜干し(冷凍)大1枚×約100-130g前後
浜坂産 寒さわらの西京漬け(冷凍) 2切れ×約60g
浜坂産 はたはたの西京漬け(冷凍)特大 2尾[無頭タイプ]
浜坂産 ほたるいかのこうじ漬け(冷凍) 約150g入り
浜坂産 子持ちがにみそ煮込み 1袋 約200g

【当店製造・添加物未使用】
賞味期限 解凍前:冷凍保存で3ヶ月
解凍後:冷蔵保存で2日
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便


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(別途送料は下のご利用案内に記載 )






商品名 : 【送料込・贈り物に最適!】山陰のうまいもん詰め合わせセット 

商品コード : 1252

価格 : 6,800円(税込)

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