山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮なハタハタを産地直送いたします。


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社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


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予約品(旬もの予約・送料無料セール)朝とれ秋のハタハタ(生)大サイズ 約1キロ入(約8-15匹程度入)(山陰浜坂産)≪予約承り中≫今が旬!お刺身に、煮付けに、塩焼きにどうぞ (はたはた、白ハタ、とろハタ)

 
朝とれ!新鮮!山陰浜坂港

「ハタハタ」を産地直送!!





ここ浜坂港は「はたはた」の漁獲量も多い港です。

9月から5月の底引き網漁で水揚げされます。




干物で有名な「はたはた」ですが、

生でも美味しい魚です。

淡白ながら甘みのある白身で、

骨離れもよい魚です。

また、うろこがなく、料理も簡単です!




秋ごろのハタはオスには白子、

メスには子が入っているものもあり、

ぷちぷちっとした食感がたまらない!

産卵するため、冬場のハタには子が入っておりません。




超ジャンボサイズは

スーパーではなかなか

売ってないようです。


生のハタを焼くと

干したものと違ったよさがありますね。





身かふっくらして、

おいしい!

レモンをかけると、

あっさりしてまたおいしい!



実はお刺身で食べても美味しいんですよ。

小さいものは刺身にしづらいですが

ジャンボサイズが手に入ったら一度お刺身で

召し上がってみてください。



冬ばのハタは脂がのっているので

特に美味しいですよ。







また、煮つけ、から揚げ、フライ、

三枚におろしてしゃぶしゃぶに、

などでお召し上がり頂けます。



ハタハタ味噌汁



※秋ごろの大きいハタハタには子(卵)が入って入るものがありますが、他の時期には入っていません。
子が入ったものだけを選んでというご注文はお受けできませんのでご了承下さい。



【送料無料】について




 


 
【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】
◎この商品は、予約商品で、入荷次第の発送となります。
状況次第ではお待たせする場合がございますので、予めご了承のほどお願い申し上げます。

◎他の商品とは同梱できません。
 
商品内容 9月から11月の松葉ガニ漁が始まるまでの約2か月の間、ハタハタは水揚げされます。
水温がまだまだ高い秋は、数日航海する大型の底引き船で獲れることもあって、鮮度の良い、大きいサイズのものは少ないです。
秋後半になるとメスは抱卵しているものがあり、子持ちを楽しめます。
春のハタハタはお刺身がおすすめですが、秋のハタハタは煮付けがおすすめです。
季節によりお楽しみください。

大きいサイズのものをお届けしますので、煮付け、塩焼き、味噌汁などでどうぞ。

〇浜坂産 ハタハタ(生)大サイズ 約1キロ入(約8-15匹程度入)
賞味期限 冷蔵保存で2日  ※残ったら冷凍保存できます。  
お召し上がり方 煮付け、塩焼き、フライ、から揚げ 他
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便


【他の商品とは同梱不可】
 他の商品もご購入の場合は、複数の個口での発送となりますので、ご了承ください。


 
送料 送料無料!!
※北海道、東北、沖縄県へのお届けは別途送料がかかります。
(別途送料は下のご利用案内に記載 )

 

商品名 : 予約品(旬もの予約・送料無料セール)朝とれ秋のハタハタ(生)大サイズ 約1キロ入(約8-15匹程度入)(山陰浜坂産)≪予約承り中≫今が旬!お刺身に、煮付けに、塩焼きにどうぞ (はたはた、白ハタ、とろハタ)

商品コード : hatahata1k-aki

価格 : 3,980円(税込)

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はたはた
(旬もの予約・送料無料セール)ハタハタ【生】小サイズ 約1kg【浜坂産】(予約品)はたはた、白ハタ
(旬もの予約・送料無料セール)ハタハタ【生】小サイズ 約1kg【浜坂産】(予約品)はたはた、白ハタ

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