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松葉ガニ証明書

松葉がに証明書


社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


営業日カレンダー

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メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。    

2020年 03月
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メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。    
※ゴールデンウィークは通常営業しております。

湯村温泉・朝野家旅館はこちら
 

【送料無料】若松葉ガニ(活生) 大サイズ 2枚入り (水ガニ、水がに、ミズガニ)


今年も若松葉ガニの時期が
やって来ました♪





『松葉がに』には

身入り・かにみそで
負けるが、

安さで勝負!!

身は甘くて美味しいぞ!!




















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かにみそをご堪能されたい場合は、
やはり松葉ガニをどうそ!

松葉ガニは →
  コチラ!

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 ■ 「若松葉がに」って? ■
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『若松葉ガニ』とは・・・


脱皮して間もないズワイガニのことです。



松葉ガニも同じズワイガニですので、外見は同じですが、松葉ガニに比べると身入りが落ち、かにみそはあまり美味しいものではない、というのが欠点です。



しかし、身は甘味があり、みずみずしく、とても美味しい蟹で、嬉しいことにお求め安い価格なのが特長の蟹です。



脱皮して間もないということで、殻が柔らかめで、割りやすく、身は口で吸うとストンと口の中に入ってきます。


別名「水がに」や「ソフト松葉がに」と呼ばれています。



漁期は1月下旬から3月初旬ごろまでの
わずか1ヶ月半です。



               


ただ、解禁直後は身入りが安定せず、当たりはずれがあるのですが、2月を過ぎると身入りが安定し、美味しくなると言われています。









山陰沖の漁場は、海洋深層水が豊富なため、質の良い
プランクトンが多く集まり、水深200〜300mという安定
した低温の中で育つことから、上質の蟹が多く育ちます。
さらに浜坂の漁師さんたちは、水揚げ後のかにの扱いが
丁寧なんです。





浜坂港は松葉蟹の水揚げ量が日本一 で、毎朝、たくさん
の蟹が並びます。その中から、この道一筋30年の当店社長が
さらに厳選し、せり落としみなさまにお届け致しております。







お好みの食べ方により、蟹の状態を選んでお買い求めくださいね。間違った食べ方をするとせっかくの蟹が美味しくいただけません。







若松葉がにはとれたてをお届けするため活きたまま丸の状態でお届け致します。
ボイルしてお届けする場合は、甲羅を外して、足だけにして茹で上げます。ボイルご希望の方は、ボイルかに足 をお選び下さい。







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 ■ 商品・お届けに関するご注意 ■
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★指(足)落ちの数え方
かにの一番下にある小さい指(足)を、小指と呼んでいます。

競り市では、この小指は指落ちの数に含まれずに取引されておりますので、当店もそれに準じています。ご了承のほどお願い致します。

例えば、
小指が2本なくても、他の指が揃っていれば、「指ぞろい」として取引されます。

小指2本と他の指が1本落ちている場合は、指1本落ちとして取引されます。


★遠方への生ものの発送について
お届け先が北海道・青森・岩手・秋田・沖縄・一部地域など発送に2日以上かかる地域に関しましては、商品の品質が落ちる可能性が十分に考えられますので、活ガニ発送に関しましては、お断りいたします。生ものの性質上、ご了承いただきますようお願いいたします。ボイルしたものでしたら、お届け可能ですので、ボイル商品をお選び下さいませ。





若松葉がにお届けについて→お届けは即日発送してお届け致します。





【送料無料】について 





若松葉ガニは身入りが6〜7割程度、
かに味噌は苦味があり、あまり期待できません。

ただ、身は甘味があり、みずみずしく、
とても美味しい蟹ですので、
ご了承の上、ご注文をお願い致します。


【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】
◎この商品は、特価品ですので、お届け日指定はできません。
即日発送いたします。

◎同梱不可
(かにすきだし・かにみそ・子持ちガニみそ煮込みのみ同梱可能)

◎午後14時までにご注文頂けますと当日発送出来ますので
よろしくお願いします。

●この商品はお支払い方法が代金引換、クレジットカード払いしかご利用いただけませんので、ご注意ください。

 


商品内容

浜坂産 若松葉がに(生)大サイズ 2枚入り
【足1-2本落ち(※小指(足)を除く)】

※漁の状況次第で、足が1-2本折れたものが混ざるときもございます。

賞味期限 冷蔵保存で2日  
人数の目安 約2-3人前
お召し上がり方 【活生】→かに刺し、かにすき、茹でがに
【ボイル】→そのままお召し上がり下さい
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便


【即日発送の蟹とは同梱可(冷凍蟹を除く)】
 即日発送の蟹蟹以外の冷蔵商品や冷凍商品、同梱不可商品もご購入の場合、
 複数個での発送となるため、送料も個口分となりますのでご了承下さい。
送料 送料無料!!
※但し、北海道・東北・沖縄県へのお届けは別途送料がかかります。
  (別途送料は下のご利用案内に記載)

商品名 : 【送料無料】若松葉ガニ(活生) 大サイズ 2枚入り (水ガニ、水がに、ミズガニ)

商品コード : mizugani-dai

価格 : 7,560円(税込)

ポイント : 75

数量 :

お届けについて
発送状態

【生】カニ  〜サイズ・種類いろいろ〜
【送料無料】訳あり・松葉ガニ(生)1-5枚入【浜坂産】【着日指定不可】(松葉がに、松葉かに)
【送料無料】訳あり・松葉ガニ(生)1-5枚入【浜坂産】【着日指定不可】(松葉がに、松葉かに)
【送料無料】訳あり・松葉ガニ 1-3枚入【浜坂産】【着日指定不可】(松葉がに、松葉かに)
【送料無料】訳あり・松葉ガニ 1-3枚入【浜坂産】【着日指定不可】(松葉がに、松葉かに)
【お値打ち!格安】【送料無料】足1本落ち・松葉がに【活生orボイル】大 1枚 800-990g前後 タグ付【浜坂産】
【お値打ち!格安】【送料無料】足1本落ち・松葉がに【活生orボイル】大 1枚 800-990g前後 タグ付【浜坂産】
【お値打ち!格安】【送料無料】足1本落ち・松葉がに【活生orボイル】 特大 1枚 1.0-1.2kg前後 タグ付【浜坂産】
【お値打ち!格安】【送料無料】足1本落ち・松葉がに【活生orボイル】 特大 1枚 1.0-1.2kg前後 タグ付【浜坂産】
プレミアサイズ【送料無料】タグ付・松葉がに【活生】超特大 1枚 1.2-1.4kg前後
プレミアサイズ【送料無料】タグ付・松葉がに【活生】超特大 1枚 1.2-1.4kg前後
【送料無料】タグ付き・松葉がに【活生orボイル】 大サイズ 1枚 約800-990g前後【浜坂産】
【送料無料】タグ付き・松葉がに【活生orボイル】 大サイズ 1枚 約800-990g前後【浜坂産】
【送料無料】タグ付き・松葉がに【活生orボイル】 特大サイズ 1枚 約1.0-1.2kg前後【浜坂産】
【送料無料】タグ付き・松葉がに【活生orボイル】 特大サイズ 1枚 約1.0-1.2kg前後【浜坂産】

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松葉ガニ 産地直送

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