山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮なドギを産地直送いたします。
   
松葉がにの山米トップ松葉がにの山米 会社概要ご利用ガイドお買い物かご会員登録/修正ご注文照会 ポイント照会
ほたるいか ほたるいか沖漬けVSこうじ漬け
生わかめ ハタハタ
のどぐろ漬け丼 せこ甲羅盛り
国産シーフードミックス タラの肝生姜煮
干物セット アジ煮干し
朝とれおまかせ鮮魚・魚介セット
メルマガ会員募集中!
とれたて〜セール情報などお買い得情報満載!
会員限定サービスもあり♪
メルマガご購読は→
こちら
ログイン 会員登録

商品検索
ほたるいか
鮮魚
朝とれお魚セット
魚卵・白子・肝
えび
貝類
いか
たこ
海藻類・その他
バーベキューセット
鰻(うなぎ)
魚のあら
鮮魚(冷凍)
生鮮業務用コーナー
切身(冷凍)コーナー
松葉がに
若松葉ガニ(水がに)
冷凍かに
かにみそ
紅ズワイガニ
川ガニ(モクズガニ)
お祝い事に!尾頭付き天然鯛の姿焼き
山陰の味覚!贈り物を探すなら!
干物
西京漬け
漬け丼
炊き込みご飯の素
浜坂ちくわ
乾物(わかめなど)
その他の加工品
同梱可能な【送料無料】商品はこちら
だし・粉末
農家のお米
冷凍業務用コーナー
アウトレットコーナー
メール便対応商品はコチラ
自然食品館
セール会場
その他


自然食品館
(2017年3月15日付)


松葉がに豆知識

松葉がに初競りの様子
  とタグについてなど


かにの食べ方・保存方法・賞味期限・解凍方法・茹で方・簡単レシピ

かにのさばき方

子持がにのさばき方

お店と浜坂の紹介

こだわり

特定商取引表記

業者様へ

お問い合わせ

社長の山本静夫です!! セリ場や仕事中は、表紙の写真のように厳しい社長ですが、お客様には親切・丁寧で、普段は横の写真のように優しく元気な社長です。

店長の山本浩一です!! 目利きが選んだ本当に美味しい魚介類をお届け致します。どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


ご注文方法について

お支払方法について

配送方法について

同梱について

消費税・返品について

ポイントについて

仲買人の極意 かに料理大全
店長の浜坂寄り道 旨いもんめぐり
浜坂の蟹や魚の情報、その他何でも綴っていこうと思います!

松葉がに証明書

2017年 03月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
今日
メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。

2017年 04月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30       
メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。


湯村温泉・朝野家旅館はこちら
 
  • トップ
  • 鮮魚
  • ドギ(トーロ・ゲンゲ)
  • (旬もの予約・送料無料セール)ドギ(トーロ・ノロゲンゲ)(生)約1kg  2セットご注文で500g増量 (げんげ、グベ、ノメ、ヌメ、とうろ、とーろ、水魚)

(旬もの予約・送料無料セール)ドギ(トーロ・ノロゲンゲ)(生)約1kg  2セットご注文で500g増量 (げんげ、グベ、ノメ、ヌメ、とうろ、とーろ、水魚)





朝とれ!新鮮!山陰浜坂港の

「ドギ」を産地直送致します!!





ドギ(シロゲンゲ)は、

ここ山陰浜坂では「トーロ」と呼ばれており、

地域により、「ゲンゲ」とも呼ばれています。



底曳き漁の期間しかとれない限定品で、

一般にはあまり出回りません。




煮つけ、吸い物、から揚げ、南蛮漬け、

揚げ出し風、干物にしてお召し上がりいただけます。











この地域では、もっはら吸い物ですね。

ドギの表面のヌルヌルっとしたところを

ツル〜っと吸って食べると、うまい!

またスープはドギからダシがよくでてうまい!



一度食べたら、また食べたくなりますよ!



この表面のヌル〜とした部分は
コラーゲンがたっぷりです。

食べて、キレイになりましょう!









≪ドギは冷凍できるの?≫

実験してみました!

その結果、やはり表面のヌルヌル感がかなり減少し、

身のとろ〜りとした特徴がなくなり、
少し固くなりました。

ということで、ドギを冷凍保存するのは
おすすめしません。







【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】
◎この商品は、予約商品で、入荷次第の発送となります。

◎他の商品とは同梱できません。

◎クール冷蔵便での出荷となります。

※2セットご注文いただいた場合は500gおまけいたします。(同梱の場合に限ります)


商品内容 浜坂産 どぎ(生)約1kg前後入(7-15匹前後入)
賞味期限 商品到着後:冷蔵保存で2日
人数の目安 約5-6人前
お召し上がり方 煮付け、吸い物、から揚げ、南蛮漬け 他
配送方法 【業者】クロネコヤマトまたは 佐川急便


【他の商品とは同梱不可】

 他の商品もご購入の場合は、複数の個口での発送となりますので、他商品のほうは送料が発生しますので、ご了承ください。。
送料 送料無料!!
※但し、北海道・東北・沖縄県へのお届けは別途送料がかかります。
  (別途送料:北海道800円、東北200円、沖縄900円)





商品名 : (旬もの予約・送料無料セール)ドギ(トーロ・ノロゲンゲ)(生)約1kg  2セットご注文で500g増量 (げんげ、グベ、ノメ、ヌメ、とうろ、とーろ、水魚)

商品コード : yoyaku-dogi1k

価格 : 2,200円(税込)

ポイント : 22

数量 :

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
出荷について x 同梱について

予約品につき同梱できません
入荷次第となります(着日指定×)

×・・・品切れ

ユーザー評価

名前 :

評点 :

内容 :
入力された顧客評価がありません

★底引き漁・旬もの魚介セール
予約受付中!


春はホタルイカ漁をしますので、日帰り漁となります。

鮮度が良い状態で手に入ります。

※入荷次第の出荷となります。(単体出荷となりますので、同梱はできません)


朝とれハタハタ(生)小サイズ 1kg

朝とれハタハタ(生) 
 小サイズ 1kg
【送料無料2160円】
朝とれハタハタ(生)小サイズ 1kg

朝とれハタハタ(生)
 大サイズ 1kg
【送料無料3500円】
朝とれドロエビ(生)1kg

朝とれドロエビ(生)1kg
【送料無料5000円】
朝とれドギ(生)1kg

朝とれドギ(生)1kg
【送料無料2200円】
朝とれ生ホタルイカ(生)1kg

朝とれ生ホタルイカ(生)1kg
【送料無料2800円】
朝とれ茹でホタルイカ(生)500g

朝とれ茹でホタルイカ(生)500g
【送料無料2800円】
朝とれ小ダコ

朝とれ小ダコ(生)1kg
【送料無料2160円】
※2セットご注文で500g増量!







新物 お刺身用冷凍ホタルイカも
予約開始!






〇1kg(500g×2P)

〇1kg(250g×4P)

〇900g(150g×6P)



↓  ↓  ↓  ↓







松葉ガニ 産地直送

その日のとれたてを詰め合わせて産地直送致します!

テレビで紹介されためし友 ほたるいかこうじ漬け

ハタハタ漬け丼

和風だし



山陰海岸ジオパーク

コンビニ後払い 詳しくはこちら!

|松葉がにの山米トップページ会社概要ご利用ガイド特定商取引表記個人情報保護ポリシー
Copyright © 2017 yamayone All rights reserved .
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米