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社長紹介

浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長山本静夫

店長紹介

山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長山本浩一

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2021年 04月


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2021年 05月


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えび
もさえび
（予約品）活きたまま直送！モサエビ【活生】300ｇ前後【浜坂産】クロザコエビ・もさえび・海老

（予約品）活きたまま直送！モサエビ【活生】300ｇ前後【浜坂産】クロザコエビ・もさえび・海老

【こちらは予約商品です】

甘くてトロリとした味わい！
お刺身最高！
日本海の「もさえび」

甘くてトロリとした味わい！お刺身最高！日本海の「もさえび（白えび）」

山陰浜坂港の新鮮とれたての

『もさえび』を

産地直送します!!

正式名はクロザコエビと言い、ここ山陰では、

『もさえび』などと呼ばれています。

日本海特有のエビで、

都会にはあまり流通していません。

見た目によらず、身は『甘えび』に匹敵するほど

（いや、それ以上かも）

甘味があり、地元の人や観光客の方には、

1番人気のあるエビです。

お刺身で食べてもよし、炭火で焼いても良し、

天ぷら・フライにしても良し、

味噌汁に入れても良し！

でも、イチオシはやはりお刺身です♪

山陰浜坂港発！　もさえびのお刺身

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　　■ 「もさえび」のお召し上がり方
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

到着しましたら、その日のうちにお召し上がり下さい。

えびは水揚げ後、死んでしまうと頭が黒ずんできます。

変色してしまうとどうしても見た目が悪くなりがちですが、充分お刺身でいただけます。

何と言っても、はじめは『おさしみ』でお召し上がりいただきたい。

その他、軽く塩をふって『焼えび』や、『唐揚』『みそ汁』などいろいろな食べ方で美味しくお召し上がりになれます。

残った頭は、唐揚げにするとパリパリカルシウムも取れちゃいます♪
また、素焼きにして、味噌汁に入れると香ばしく海老の甘味でいいお出汁が出ます♪

■ 商品が到着したら・保存方法 ■

商品が到着したら、すぐに冷蔵保存してください。

そして、その日のうちにお召し上がり下さい。

長時間放置しておきますと、黒く変色してしまうことがありますので、ご注意ください。

残った場合、空気が入らぬようにしっかりと閉めて冷凍保存してください。

※梱包の際は、必ず活きたものをお入れしますが、
　発送途中で死んでしまう場合もございますので、予めご了承下さい。

【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】

◎この商品は入荷次第発送となります。着日指定はご遠慮ください。

◎発送日、発送温度帯が異なる商品との同梱はできません。

商品内容	浜坂産　もさえび【活・生】 300ｇ前後（大体の目安：15-20尾前後入）
賞味期限	到着したら、その日のうちにお召し上がり下さい　 ※残ったら、冷凍保存できます！
人数の目安	約2人前
お召し上がり方	お刺身、塩焼き、天ぷら、フライ、サラダ　他
配送方法	【業者】クロネコヤマトまたは　佐川急便