山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮なとこぶしを産地直送いたします。


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社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


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  • 天然とこぶし(冷凍) 約200g(7-9個前後入) ※大小混ざり 【山陰浜坂産】 (トコブシ、床伏、流れ子、ながらめ、貝)

天然とこぶし(冷凍) 約200g(7-9個前後入) ※大小混ざり 【山陰浜坂産】 (トコブシ、床伏、流れ子、ながらめ、貝)





山陰浜坂港の「とこぶし」を

産地直送致します!!










山陰浜坂港で揚がった天然ものの『とこぶし』です。



旬の時期は6月から8月で、

この時期がおいしい時期です。


移動速度が流れているかのように速いので

「ナガレコ」とも呼ばれています。



とこぶしは、一見してあわびの稚貝に似ていますが、

別種の貝です。



近年、市場に出回る量が少なく、

そのほとんどが、外国産のものです。




とこぶしは、あわびよりも貝殻が薄く小形で、

身も多いのが特徴です。



身が柔らかくて、何と言っても


煮付けが一番美味です。



そのほか、バーベキューにしたり、

バター焼き、炊き込みご飯、天ぷらもオススメです。





とこぶしの栄養・あわびとの違いについて






 
商品内容

浜坂産 トコブシ(冷凍)約200g(7-9個前後入)

 ※大小混ざり

賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後:冷蔵保存で2日
人数の目安 約2人前
お召し上がり方 冷凍の為、解凍後は加熱してお召し上がりください。
煮付け、バター焼きなどに。
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便
 

【冷凍商品とは同梱可】
 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

 冷蔵商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での
 発送となりますので、ご了承ください。

お届け・同梱について詳しくはこちら

商品名 : 天然とこぶし(冷凍) 約200g(7-9個前後入) ※大小混ざり 【山陰浜坂産】 (トコブシ、床伏、流れ子、ながらめ、貝)

商品コード : tokobusi3-1

価格 : 2,160円(税込)

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